Γυρη
Η γύρη είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και χρήσιμα προϊόντα της μελισσοκομίας. Η μέλισσα μαζεύει τους κόκκους της γύρης από τα λουλούδια και τους πηγαίνει στην κυψέλη, όπου τους αποθηκεύει στην κηρήθρα. Υπάρχει τεχνολογία που επιτρέπει στους μελισσοκόμους να συλλέγουν τη γύρη.
Αυτή συσσωρεύεται σε μια ειδική θήκη, στην είσοδο της οποίας τοποθετείται ειδική γυρεοπαγίδα, που βοηθά στη συγκομιδή της γύρης. Στη συνέχεια η γύρη κοσκινίζεται με ειδικό διαλογέα για να αφαιρεθούν τυχόν ξένα σώματα. Έτσι, μπορούμε να αξιοποιήσουμε κατάλληλα αυτό το θαυμάσιο διατροφικό προϊόν.
Η γύρη έχει πολλές θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Η σύνθεσή της περιέχει όλα τα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα βασικά αμινοξέα, όλες τις γνωστές βιταμίνες, μέταλλα και πολύτιμες φυσικές πρωτεΐνες.
Χρήση της γύρης
<