Cemani / Ayam Cemani (ΑΥΓΑ)
Καταγωγή:
Η εξωτική αυτή ράτσα έχει ρίζες από την Ινδονησία, συγκεκριμένα τα νησιά Σουμάτρα και Ιάβα.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα και προδιαγραφές
Το κύριο χαρακτηριστικό της φυλής Ayam Cemani είναι το εντελώς μελανό χρώμα. Πρόκειται για κοτόπουλα που δεν είναι μαύρα μόνο στην εξωτερική τους εμφάνιση, αλλά σε όλα: το δέρμα, τα πόδια, τα νύχια, το ράμφος, η γλώσσα τους είναι κατάμαυρα. Ακόμη και το κρέας και τα κόκαλα αυτής της φυλής είναι σκουρόχρωμα. Το ίδιο ισχύει και για το χρωματισμό των εσωτερικών τους οργάνων. Συνήθως ο κόκορας ζυγίζει γύρω στα 1,8 κιλά, ενώ το βάρος της κότας κυμαίνεται από 1 έως 1,2 κ. Τα παραγόμενα αβγά είναι περίπου 180 το χρόνο.