Bresse Gauloise
Καταγωγή:
Η ράτσα Bresse Gauloise αποτελεί εθνικό θησαυρό της Γαλλίας. Η συγκεκριμένη φυλή αρχικά είχε εκτραφεί στη γαλλική επαρχία της Bresse. Το χρώμα τους, λένε, συμβολίζει τη γαλλική σημαία.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα και προδιαγραφές:
Τα κοτόπουλα της φυλής Bresse Gauloise είναι γνωστά παγκοσμίως για την εκλεκτή ποιότητα κρέατός τους. Ταυτόχρονα, καλύπτουν κάλλιστα τις απαραίτητες προδιαγραφές για αβγοπαραγωγή. Θεωρούνται από τα πιο νόστιμα πουλερικά στον κόσμο. Εξίσου καλά γεννούν και παρέχουν στους ιδιοκτήτες τους υψηλής ποιότητας και πολύ νόστιμο κρέας. Η ράτσα είναι ανθεκτική στις ποικίλες καιρικές συνθήκες, ενώ έχουν την ικανότητα να πετούν αρκετά καλά.
Τα συγκεκριμένα κοτόπουλα έχουν χαρακτηριστική εμφάνιση: καθαρό λευκό φτέρωμα, έντονο κόκκινο λειρί και μπλε πόδια. Είναι ήρεμα πτηνά, φιλικά προς τον άνθρωπο. Τα κλωσσόπουλα της φυλής Bresse Gauloise αναπτύσσονται με αρκετά γρήγορους ρυθμούς. Οι κότες γεννούν περίπου 180 με 220 αβγά λευκού ή ανοιχτού κρεμώδους χρώματος ετησίως, με ελάχιστο βάρος τα 60 γρ. Το φυσιολογικό βάρος των θηλυκών πτηνών σε παραγωγική ηλικία είναι γύρω στα 3,5 κιλά, ενώ των αρσενικών μπορεί να φτάσει έως και τα 5 κιλά.